Продукты:
Арбуз (мякоть) — 1 кг
Сахар — 1,2 кг
Кислота лимонная — 2-3 г
Ваниль
Приготовление:
Арбузную мякоть нарезать кубиками, удалить семечки, засыпасть сахаром и дать настояться 2-3 часа.
Сок слить и сварить из него сироп с сахаром. Залить сиропом кусочки арбуза, довести до кипения. Через 5 минут снять с огня и дать отстояться 8-10 часов.
Снова прокипятить 2-3 минуты и дать отстояться 3-5 часов.
Добавить ванилин, лимонную кислоту и кипятить 3-5 минут, после чего разлить по стерилизованным банками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий