вторник, 12 июня 2012 г.

Куриная грудка (половинка)
200гр. красной фасоли
1 морковь
2 средних картофелины
1шт. репчатого лука
зелень, соль, специи – по вкусу

Предварительно отвариваем фасоль до полуготовности. В кипящую воду кладем половину куриной грудки и оставляем вариться минут на 10-15. Пока грудка варится, обжариваем нарезаную морковку и лук. Режем картофель кубиками (или как Вам удобно). Достаем грудку. После того, как она остынет – разбираем на волокна. Бульон заправляем обжаркой, кладем фасоль, картофель, грудку. Добавляем зелень, соль, специи. Варим до готовности.

Комментариев нет: